Dampfgarer

Dampfgarer sind mobile Küchengeräte die eine schonende Zubereitung von Lebensmitteln ermöglichen. Der Vorteil gegenüber dem herkömmlichen Kochen in Topf, Pfanne, Auflauffrom etc. ist, das Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben und nicht wie oft zerstört/ zerkocht werden. Garer finden sowohl in Gastronomie, als auch zu Hause ein große Fan- Gemeinde. Die Eigenaromen der Nahrungsmittel bleiben erhalten und werden ohne viel Aufwand schonend zubereitet.
Durch die Einsparung von Geschirr wird ebenfalls der Geschirrspüler entlastet und damit die Haushaltskasse.
Das Küchengerät gibt es als kleines handliches Modell bereits ab 25€. Wär ein Einbaumodell vorzieht muß jedoch mit ab 700€ rechnen.

In den Garer können die unterschiedlichsten Lebensmittel wie z.B. Kartoffeln, Fisch, Fleisch oder auch Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl. Diese werden in Garschalen gelegt und übereinander gestapelt. Unter den Schalen befinden Sie ein beheizter Wassertank. Wird dieser in Betrieb gesetzt, strömt der heiße Wasserdampf durch die gelochten Schalen zu den Lebensmitteln. Das Garen beginnt.

Da einige Garer beim Garen heiß werden können, empfiehlt es sich die Geräte nicht in Reichweite von Kleinkinder und Haustieren aufzustellen.

Gartipps und leckere Rezepte werden im Internet und/ oder in Kochzeitschriften angeboten.